La Cooperativa e la scommessa sui prodotti tipici locali

La Cooperativa Styrax nasce per esaltare le caratteristiche del territorio della Sabina, come la sua storia millenaria con i suoi siti archeologici ed il suo patrimonio monumentale, i Parchi e le riserve naturali con magnifici boschi e montagne a pochi chilometri da Roma.

Proprio per valorizzare questo settore la Styrax ha seguito di un lungo lavoro di ricerca sul territorio, con l’obiettivo di individuare le aziende che attualmente producono i migliori prodotti miscelando tradizione e tecnologia.

 

Il primo passo è stato fatto selezionando i produttori del miglior olio della Sabina Romana per poter offrire prodotti che potessero soddisfare le diverse esigenze dei nostri clienti. Oggi stiamo lavorando per poter selezionare vini, conserve ed altri prodotti alimentari che rappresentano le origini e la storia delle tradizioni sabine.

La Styrax oggi offre la possibilità di scegliere tra 3 diverse linee di oli. Abbiamo ritenuto opportuno perseguire questa scelta a seguito delle nostre ricerche e delle richieste avute dai nostri clienti che sono consapevoli che l’olio extravergine di oliva si differenzia in base alla zona di origine ed al periodo di raccolta.

Green Drop

L’olio Green Drop nasce da una miscela di oli extravergini nazionali provenienti dalle terre di Sicilia, Calabria, Basilicata e Puglia. Il suo gusto morbido e fruttato lo rende adatto per tutti gli usi in cucina, dalle cotture di sughi e salse alla preparazione di sottoli.

Extra Green Drop

L’olio Extra Green Drop è una miscela di oli extravergini provenienti esclusivamente dall’area della Sabina. Si distingue per il gusto più deciso e per le lievi note di piccantezza che lo rendono perfetto anche per un uso a crudo su zuppe, pesce ed insalate.

Emerald Drop

L’Emerald Drop, che per noi rappresenta la massima espressione dell’olio extravergine sabino, nasce dalla scelta di alcuni produttori di ottenere un olio d’eccellenza a scapito della quantità. Proviene infatti dalla molitura di olive raccolte prima della completa maturazione mantenendo così un livello di acidità prossimo allo 0. Profumatissimo e con spiccate note amaro-piccanti, stupisce consumato a crudo.

Per informazioni sui prodotti cliccate sul tasto Olio Extravergine di Oliva o contattateci via mail.

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